Tothom estimem una bona hamburguesa, però quin és el seu farciment favorit o variació?

Podria ser la seva elecció de un bon pà, cuit a la llenya a foc lent, amb farina de sègol i llavors de sèsam? o potser les opcions il-limitades de guarnicions? Unes verduretes a la graella, formatge artesà de totes les varietats existents a Catalunya, cansalada, herbes fresques, salses i espècies?

Què ne’m de dir de la meva favorita d’albergínia a la graella amb Molí de Gerd blau i coriandre fresc. Això si que es una bona hamburguesa!